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RIVSALT BBQ PRO

€79,00

Cet incontournable pour les vrais gourmets est un régal pour tous vos sens. Belle grillade au sel de l'Himalaya. Les pierres conviennent aux barbecues au gaz et au charbon de bois. Si ce n'est pas le temps du barbecue, vous pouvez également utiliser les pierres au four, et sur la plaque de cuisson au gaz ou électrique.

L'ensemble BBQ Pro comprend un support en métal et deux blocs de sel de l'Himalaya. 8,5 KG et 38,0 x 22,5 x 6,5 cm. La surface totale de cuisson du sel de l'Himalaya est de 30 x 20 cm et les blocs de sel ont une épaisseur de 4,5 cm.
L'épaisseur est importante pour un barbecue à haute température. Les blocs avec moins d'épaisseur peuvent se fissurer facilement.

Utiliser:

1. Ajoutez de l'huile à la surface du sel et chauffez lentement pour créer une surface de cuisson qui grille uniformément. Du bétail, du poisson ou des légumes, tout est possible.

2. Chauffer lentement, au moins la première fois pour éviter de casser le sel. 20 min à basse température et 20 min à moyenne avant d'atteindre la température de cuisson optimale.

3. Saupoudrez simplement quelques gouttes d'eau sur les blocs de sel pour voir s'ils sont à température. S'ils sifflent, ils sont assez chauds.

4 Faites frire le poisson, la viande ou les légumes normalement. Utilisez des ustensiles de cuisine en métal et non en plastique.

5 Après la cuisson, laissez les briques refroidir complètement à température ambiante.

6 Nettoyez les blocs en grattant toute matière collée et en essuyant avec une éponge. Essayez de garder les blocs aussi secs que possible. Moins il y a d'eau, mieux c'est, ce qui empêche le sel de se dissoudre. Gardez-les à température ambiante.

7. Lavez le récipient en métal à la main avec un détergent doux et de l'eau. Ne pas mettre au lave-vaisselle.